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蕎麦

早朝から作業です。
漆器組合青年部の事業の一つである
「種から作る蕎麦作りで健康を!」という事業の一環。
先月に、畝の草むしりをして、種をまき、肥料をまきました。
先月は所要のため欠席してしまったので、
この日の草刈は出席しようと、朝6時半に菅谷の畑へ。
200909150630000.jpg
沢山!一体どれだけの蕎麦粉ができるのか?
担当委員長のH出漆器店社長のO田さんに聞いてみました。
30キロぐらいは収穫できると思うよ」だって!
すごいね~!

それで今回は、蕎麦の実の周りに生い茂った草を刈る作業。
200909150641000.jpg
白いのが蕎麦の実だそうです。
間違って蕎麦を刈らないようにね。

蕎麦粉から蕎麦打ちということは今まで経験ありますが、
畑から蕎麦の実を作ることは初めてなので知らないことが多いです。

いやぁ~本当収穫して、蕎麦打ち、食べるのが今から楽しみですな。


by  加賀の武田信玄









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