M漆器青年部 研修旅行 パート①

5月28~29日の一泊二日の日程で、
年一度のM漆器青年部の研修旅行があります。
昨年は万博、そして経済成長著しい上海を訪れましたが、
今年はぐ~んと近くなって、岐阜県高山市への研修視察旅行。

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朝6時に漆器会館前に集合して出発です。
参加する部員は10名で、ゆっくりバスに乗っての移動です。

高山市と言えば古い町並で有名な上之三町などを観光で訪れることが多い。
また飛騨牛もあり食べ物も楽しみなところです。
もちろんこれら定番の観光、グルメも盛り込んだ日程になっています。

午前9時に最初の研修先の会社に到着。
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高山は、山中漆器同様「飛騨春慶塗」の産地として有名ですが、
家具の産地でもあります。
家具にも色々ありますが、この会社は椅子やテーブルを主に製造しています。

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そして椅子と言っても、日本の椅子ではなく北欧のデザインの物が多く、
北欧(主にデンマーク)のデザイナーと契約を結び家具の製作しています。
価格がメチャクチャ高いです。

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展示してある椅子を一つ一つ腰掛けてみる。
座り心地が良いものばかりです。
それに北欧は長寿国。、
座り心地が良いことによって、いつまでも健康でいられるのかな?

会社の中に製作工房があり、そこで一つ一つ手作りで作られています。
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他には高山市内を見下ろせ、遠くは乗鞍岳を見えるテラスがあり、
工場だけではなく、観光で訪れるスペースもあります。
高山には私何度も行ったことがあるのですが、
このような会社があることすら知りませんでした。

午前中の研修はこれで終了し昼食です。

昼食は、高山駅前の商店街にある中華そばのお店。
中華そばつまりご当地ラーメンである高山ラーメンです。
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午前中に訪問した会社の人からここが美味しいという話を聞きました。

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チャーシューラーメンのご飯付。
目の前でチャーシューを切っている様子を見ていて、
分厚い固めのチャーシューに見えましたが、

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箸をつけるとトロ~り軟らかく美味しいチャーシュー。
そしてやや濃い目のスープに、高山ラーメンの特徴である細ちぢれ麺。
見た目よりもスープは後味が残りません。美味しい!

ご飯もやや多めでお腹がいっぱいになりました。
午後からは美術館見学や市内観光の予定です。
心配された雨もまだ持ちこたえております。


by  加賀の武田信玄











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